Arepas Nutritivas

INGREDIENTES PARA 5 AREPAS:

• 1 taza de avena en hojuelas.
• 1 taza de harina de maíz precocida.
• 1 y media tazas de agua tibia.
• Sal al gusto.

PREPARACIÓN:

Verter en un envase el agua, la harina de maíz y la sal. Amasar hasta obtener una masa suave. Agregar la avena y continuar amasando hasta lograr una masa homogénea. Dividir la masa en bolitas y en la palma de la mano aplanar y alisar en forma circular. Colocar sobre la plancha (o budare) precalentado. Voltear de vez en cuando y terminar de cocinar por ambos lados hasta que las arepas estén doradas.